今日のごはん 12/18

朝ごはん


・赤飯
・おでん　(大根/蒟蒻/ちくわ麩/つくねボール/焼き豆腐)
・糠漬け　(かぶ/小松菜)
・みかん

昨日、仕込んでおいた「おでん」です。
クックパッドで調べていたら、
おでんの出汁は「オイスターソース+だしの素」
というレシピが・・・。それも読者に好評で。
使い切れないオイスターソースが冷蔵庫に眠っていたので、
試してみましたら・・・あらま、ホントにおでんの味。(笑)
醤油は一滴も入れませんが、まことにおでんです。
皆さんもお試しあれ～。


昼ごはん


・天然酵母パン
・マカロニサラダ/ブロッコリーとサツマイモのサラダ
・ミックスレタス
・白菜の豆乳グラタン
・カフェオレ

白菜のグラタンはizumiさんのレシピ。
豆乳+小麦粉+味噌を混ぜて塩揉みした白菜にかけて焼くだけ。
シャキトロで美味しかったです。


晩ごはん


・おでん　(餅巾着入り)
・ほうれん草の海苔和え
・糠漬け/二十日大根

おでんデーです。
ご飯の代わりに餅巾着を入れました。あ、卵もプラスしました。(笑)
何か忘れてるな～、と思ったら、やっぱり忘れ物がありました。
「トマト」です。これが食べてみたくておでんを仕込んだのに・・・
食後にトマトだけおでん出汁で煮ました。明日が楽しみです。



腹巻き


何を隠そう、愛用の腹巻きチャンです。
ほぼ日ハラマキと言います。
昨年から大変お世話になっています。

てんとう虫


どこかに引っ掛けてしまったのか、穴が空いてしまったので、
てんとう虫のパッチをつけて修繕しました。


いよいよ大掃除の季節がやって来ました。
片付け下手、掃除下手な私は、憂鬱ながらも、
何とか少しずつ攻め始めました。
年内に終わるのかどうかはギモンですが、
キレイになるとやっぱり心が変わるので、
心の浄化だと思って頑張りマス。