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今日のごはん 12/27

20101227

朝ごはん
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・ドライフルーツ入りパン
・セロリとキュウリのサラダ
ミックスレタス/トマト
・サツマイモのポタージュ

セロリとキュウリは塩揉みして、カニかまと一緒に、
マヨネーズで和えました。塩揉みは大切


昼ごはん
101227L_convert_20101227205013.jpg

・きのことカニかまのチーズクリームパスタ (ほうれん草も)
・柚子茶(冷)

きのこはヒラタケとえのき茸です。
マスカルポーネチーズを牛乳で溶いて仕上げに混ぜました。
塩コショウだけよりコクが出てキノコと合いました。


晩ごはん
101227D_convert_20101227204955.jpg

・葱と油揚げのトマトカレー/雑穀ご飯
ほうれん草のカニかま和え
・糠漬け
・アイスティー

料理をしたくなかったので、カレーにしました。(笑)
トマトの酸味が良かった。

糠床がだんだんイイ感じになってきました。

今夜は冷えてます。
お風呂にしっかり浸かって温まってから、寝床に入ろうっと。
皆さんも風邪など引かれませぬ様・・・

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コメント

No title

チーズクリームパスタ美味しそうですね~。
チーズを牛乳で溶くんですね!
僕はいつも塩こしょうだけで作ってるので、今度やってみたいと
思います。
ひらたけっておいしいですよね。

さわちゃんさん、

マスカルポーネはクリーム状なのですが、
パスタに混ぜやすいように、牛乳とパスタの茹で汁で、
少しゆるめて使いました。
チーズは少しだけでも、コクは出ますよ~。

ホントはカニかまではなく、本物のカニの方が・・・(爆)

ひらたけ、キノコの中では一番好きです。
近くの産直で売っている新鮮なものなので、
めっちゃ旨いんです。

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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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