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今日のごはん 01/28

20110128

朝ごはん
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・雑穀ごはん
・白菜と油揚げのとろりん煮 (ネギ/えのき茸/スナックエンドウ/天かす)
・ゴボウのバルサミコ醤油炒め
・金柑煮
・番茶

とろりん煮は根昆布の粉末でとろみがつきます。
あとは醤油だけ。


昼ごはん
110128L_convert_20110128180407.jpg

・玄米ごはん食パン(天然酵母/市販)
・サラダ
 (ミックスレタス/アボカド/パプリカ/竹輪/チーズ/トマト)
・かぶの皮のポタージュ

昨日、千枚漬けを作った時に剥いた皮と葉っぱを、
刻んで蒸して、豆乳と牛乳と塩こしょうを加えて、
ガーッとミキサーに。
かぶそのものより、皮で作ったポタージュの方が、
美味しいと思うんだけど・・・気のせい?(笑)

宮崎県で噴火がありました。
狂牛病に始まり、鳥インフル、噴火と災難続きで、
本当に不運だと思います。
他人事で済ましてはいけないのですが、
何が出来るのか、分からないでいます


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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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