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今日のごはん 02/03

20110203

朝ごはん
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・餅入り味噌汁 (白菜/大根/油揚げ/ネギ/小松菜/天かす/生姜)
・煮物
・金柑煮

味噌汁には、切り餅としゃぶしゃぶ用薄切り餅が入ってます。
本当はうどんにしたかったんですけど、茹でる時間が・・・


昼ごはん
110203L_convert_20110203204744.jpg

・おからのワッフル
ミックスレタス/トマト/チーズ
・サツマイモとりんごの煮たの
・豆腐のポタージュ

おからを使った料理を試しています。
ワッフルはおからに米粉とBPと砂糖と塩と豆乳、
粉チーズも入れて、モッフルメーカーで焼きました。
生地がゆるかったためか、型から上手くはがれず難儀しました。
やはり中がちょっと柔らかかったです。

昨日はSoyjoy風のお菓子を作り、
今日はココア味のバーを作りました。
お腹の中はおからでいっぱいです。(笑)


晩ごはん
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・雑穀ごはん
・フライ (ジャガイモ/アスパラ/豚ヒレ玉ねぎ)
ルッコラ/キャベツ/トマト/キウイ
・煮物
小松菜のおひたし
・緑茶

フライは残りものを焼き直して。
煮物も作り置きですし、料理してません。(笑)

片付け続行中で、いつになったら完了するやら・・・
毎回、大量のモノを捨てています。
一体、どんだけ要らないものと暮らしてきたのでしょう?
これが教訓になれば、無駄な買い物はしなくなると思います。
理想は、トランク一つでどこへでも行けるくらい、
物を持たない暮らしです。絶対ムリですけどね。(爆)

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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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