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今日のごはん 03/19

20110319

朝ごはん
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昼ごはん
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晩ごはん
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地震の後、ガソリンの事もあって、
出来るだけ出掛けないようにしています。
食材の買い出しに行かなくても、そんなに困らないのは、
一つは畑で野菜が穫れること、
そして去年収穫したジャガイモのストックがあること。
もう一つは普段から色んな乾物を使っていること、
が挙げられます。

今、収穫できるのは、
ほうれん草(ハウスと露地)、かき菜、あぶら菜、
タアサイ、大根、ミックスレタス、
サニーレタス、サンチュ
、です。

乾物は、
昆布、干し椎茸、高野豆腐、車麩、おつゆ麩、
乾燥おから、各種豆類、桜海老、ひじき、
ビーフン、乾麺(蕎麦、うどん、素麺、パスタ) 
です。

これだけあれば、結構食べていけます。
保存食のようなものも多く、
ジャムや柑橘類のピール、各種漬物なども、
スタンバっています。

贅沢なものは一つもありませんが、
必要なものはあるものだと感じています。


『しゃべるねこしおちゃん』というブログで
シアトル在住の色んな国の方々から、
日本へのメッセージが紹介されています。
ちょっと泣きそうになりました。。。

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コメント

No title

ままさこさん おはようございます。

今回の地震、本当に大変な災害になりました。
そちらも大きく揺れたり、原発もそれほど遠くないところにあったりと
不安なこともあるのではないでしょうか?(土地勘がなくて、違っていたらごめんなさい)

こちら北陸は、今までどおりの生活が送れます。
本当にありがたいです。
だのに。。。
スーパーから、水が消えました。
カップ麺・缶詰・レトルトご飯・お餅・干しいもなどが
品薄になっています!
先日はジャガイモ・ニンジンもなくなっていてびっくり!
それなりの備えは必要だと思いますが、なんか違うんじゃない?っておもいました。

ままさこさんの畑、いいですね~
私も畑をしたいのですが、アパート暮らし。。
プランターあまりおけないくらいの、ちいさなベランダなので
必ず畑のあるお家を、手に入れようと思っています(笑)

世界からの日本へのメッセージは、ツイッターでもたくさんしょうかいされていますね。
こんなにも、世界の人たちが日本のことを想っていてくれるのだと思うと、私も涙が出てきちゃいました。

ままさこさんの、ご飯。毎日楽しみにしています!
ありがとうございます(*^.^*)

てんさん、

おかげさまで私の所も普段と変わりなく生活出来ています。
原発の影響は全く無いと言ってもいいかもしれません。
御心配ありがとうございます。
てんさんの生活も不自由ない御様子で何よりです。

品薄のものが多い、という話は沢山聞きますね。
お米は「精米が間に合わないだけだよ」と
近所の米農家のおじさんが笑ってました。
被災地から離れているのに、買いだめするなんて、
本当に恥ずかしい事です。
被災地に物が行かなくなったらどうするんだ!って感じです。
日本人は我慢強いけど、噂には弱いかもしれません。
世界中の人が応援してくれるのだから、
しっかり頑張らなきゃ。

畑には本当に感謝です。
田舎だから出来ることかもしれませんね。
でも、これを機会に地産地消の意識が強まるといいな、
と思います。

こんな時にも食欲が全く落ちない不謹慎な私でした。。。

まだ、安心できる状態ではないので、
てんさんも、どうぞお気をつけてお過ごし下さいね。
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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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