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今日のごはん 05/23

20110523

朝ごはん
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鶏手羽元とネギの酢醤油煮。圧力鍋で。ネギがとろとろ。


昼ごはん
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ブロッコリーやそら豆の色々サラダ


晩ごはん
110523D_convert_20110523205446.jpg
鶏ネギ。卵かけご飯

最近。自律神経に関する本を読み、
心とカラダが密接な関係だという事を改めて認識しました。
自分を上手くコントロールできるようになりたいので、
色々と試してみたいと思います。
深い呼吸をすることや、何事もゆっくり行うこと。
そして、笑顔でいること。作り笑いでもイイんですって。
心の余裕が大切です。


スタバリザーブ
パカマラ_convert_20110523205512
starさんに頂いた珈琲豆は、スタバのリザーブシリーズ。
エルサルバドル モンテカルロス エステート パカマラ です。
エルサルバドルに娘がいる(!)ことを憶えていて下さって・・・(感動)

パカマラ2_convert_20110523205523
ハッキリした酸味とシトラスやハーブの香り、と解説がありました。
珈琲の酸味も好きになりたい私にとっては、お勉強になります。
シトラスやハーブまでは感じ取れなかったけれど、
これからの季節にピッタリの爽やかな味です。
師匠、ごちそうさまです~。

ちなみに娘というのは、チャイルドスポンサー支援をしている子供のこと。
エリザベスという女の子です。
内戦が激しかった時代に両親を失ってしまったのでした。
今は祖母に育てられながら、元気に小学校に通っています。


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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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