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今日のごはん 08/10

20110810

朝ごはん
110810B_convert_20110810201118.jpg
豆サラダ。大豆、黒豆、いんげん豆、とうもろこし・・・
これらはすべて茹でてから冷凍ストックしてあったものです。
これからは冷凍を上手く利用していきたいです。


昼ごはん
110810L_convert_20110810201143.jpg
先日のグラタンの残り。マカロニがソースをしっかり吸ってしまってます。(笑)
チーズをケチったのはマズかった・・・(爆)


晩ごはん
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こちらも、いなり揚げの残りを使いました。
エンツァイとオクラ塩こん部長で和えました。ヌルヌルの競演です。


腸内細菌の状態は、健康には大切なのだそうです。
ビフィズス菌やオリゴ糖などは、元々存在している菌の餌になるんですって。
でも、日本人にとっては、育った環境に昔からあるものの方が良くて、
例えば、ぬかみそ漬けとか、味噌などの発酵食品の方が効果的らしいです。

ヨーグルトも毎日食べるし、糠床もあるし、味噌も好きだし、
私のお腹の腸内細菌はパラダイスに住んでいると思うんだけど~。(笑)


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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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