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今日のごはん 09/17

20110917

朝ごはん
110917B_convert_20110917211056.jpg
朝に果物を食べると良いそうなので、キウイと梨
ジャムにはいちじくジャム
イチジクはジャムにして食べるのが一番好きです。
『食堂かたつむり』では、生でサンドウィッチにしてたなぁ・・・


昼ごはん
110917L_convert_20110917211122.jpg
塩やきそば。
仕上げにオイスターソースをちょっと垂らしました。
赤いものが無いと地味ですねぇ。


晩ごはん
110917D_convert_20110917211110.jpg
鯖の味噌煮を作りました。
煮魚は難しいので、普段はほとんど作りません。

LIFE
LIFE+さば味噌_convert_20110917211133
LIFE『おとなのさば味噌』のレシピ通りに。
まず霜降りにしたり、昆布だしをとったり、
ちょっとした事が味に出るのだと思いました。
味噌は二種類をブレンドするとイイ、とあったので、
麦味噌の赤と白を混ぜました。
味噌を二回に分けて入れるところを一度に入れちゃったり、
仕上げに乗せる千切り生姜が、まな板に置き去りにされていたり、
失敗もありましたが、とても美味しく出来て驚きです。


久しぶりに母と電話で話しました。
母はここ数年、身体の痛みがひどく、
膠原病と診断され、ステロイド治療をしました。
何とか治ったと思ったら、また痛みが再発。
血液検査で今度の痛みは膠原病ではないと言われ、
原因不明のまま、痛みに悩まされています。
痛みに効くと言われる事も色々試しても改善せず、
痛み止めを飲んでしのぐのがやっとらしいのです。

気になるので、ネットで調べてみました。
その結果『線維筋痛症』ではないかと思うのです。
原因不明で、コレといった治療法が無い・・・
非常にタチの悪い病気です。
筋肉痛やだるさで、動きが鈍くなるため、
周りには怠けている、と思われてしまうそうです。

もう少しよく調べて、その可能性がある、
と母には伝えようと思います。
病気にならないよう、私も気をつけなければ。

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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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