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今日のごはん 11/21

20111121

朝ごはん
111121B_convert_20111121210229.jpg
五目寿司と魚河岸揚げ(市販)。


昼ごはん
111121L_convert_20111121210250.jpg
蒸し豆のサラダ。
ひよこ豆とうずら豆は、一晩浸水させてから圧力鍋で蒸しました。
茹でるより時間はかかるけれど、煮くずれないし、
色違いの豆を一緒に蒸しても色が移らないのがイイです。
今度は塩味に蒸す方法を考えようっと。


晩ごはん
111121D_convert_20111121210241.jpg
写真では分からないけれど、豆乳豆腐です。
豆乳と昆布だしを同量混ぜて火にかけます。うまくすると湯葉も出来ます。
塩も醤油もつけませんが、十分に美味しいです。


今日は少し寒さが戻って来ましたね。
その分、紅葉も進んでいます。
食欲も進んで困ります。(爆)

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コメント

ついに・・


お豆腐、手作りですね~
湯葉まで出来たら、もう最高♪

寒くなると
湯豆腐もいいよね~

食欲
どんどん、増進中~笑

ひまわりさん、

いえいえ、手作りなんて出来ませんよぉ。
湯豆腐みたいに、豆乳で豆腐を煮ただけです・・(笑)
湯葉は一枚だけ、すくって食べました。うまっ。

湯豆腐と言えば、京都。
そうだ、京都へ行こう!
・・・な~んてやってみたいです。(爆)

これだけ寒くなってくると、肉襦袢着ないとね~。
腹巻きが入る程度にしておかなくちゃ。。。

風邪ひかないようにねっ。
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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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