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今日のごはん 01/12

20120112

朝ごはん
120112B_convert_20120112205303.jpg
カボチャとサツマイモは塩をまぶして、
オーブンで焼いたもの。それをサラダにしました。
飲み物はチャイ
スパイス入りの紅茶をミルクで煮出します。


昼ごはん
120112L_convert_20120112205330.jpg
小栗鍋、残りの最後はカレー粉を投入。
白菜の塩麹漬けを添えて。


晩ごはん
120112D_convert_20120112205320.jpg
豆腐のみぞれ煮
味噌汁の具は干した白菜。甘みが増してます。
青み野菜も大根の葉の干したの。


お茶の時間
玉露とおやつ_convert_20120112205340
宇治茶の玉露を頂いたので、丁寧にいれてみました。
40℃の湯冷まし40ccで二分半。最後の一滴まで出します。
ほとんど茶葉が湯を吸ってしまい、
急須から出て来るのは、ほんの少し。
飲んでビックリ。
甘みもあるけれど、何より旨味が出てる!
これには本当に驚きました。
あまりに濃厚なので、お茶菓子は要らないくらいです。
やみつきになりそうな美味しさでした。

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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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