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昨日と今日のごはん 05/21-22

20130522

おめざ
チーズケーキ_convert_20130522205141
糖質オフのチーズケーキ。
クリームチーズ・生クリーム・卵・エリスリトール・レモン汁です。
粉類は使っていません。カロリーは高いけれど、糖質は低いはず・・・
もう少しコクが欲しいので、次はバターを入れよう。

昨日の朝
130521B_convert_20130522205037.jpg
朝はパンを食べます。

昨日の昼
130521L_convert_20130522205058.jpg
スーパーで買った茄子のはさみ揚げ。
ご飯の代わりにところてん。

今日の朝
130522B_convert_20130522205113.jpg
スイスチャードという茎のカラフルなフダンソウを畑で育てています。
茹でて、ツナとマヨで和えました。
今朝はパンではなく、大豆粉とおからのスコーン。

今日の昼
130522L_convert_20130522205132.jpg
昨日に引き続き、茄子のはさみ揚げ。
主食代わりは、がんもどき。
炭水化物の代役は、今のところ豆腐系かトコロテンです。

今日の晩
130522D_convert_20130522205122.jpg
豚バラとネギの煮物。
醤油・酒・エリスリトール・干し椎茸・梅干しで味付け、
弱火で長時間煮込みました。トロトロ〜。

朝ジョグ中にバラを沢山植えた庭を見つけました。
時々立ち止まっては眺めていたのですが、
今朝は人影が見えたので、声を掛けて話を聞きました。
痩せたおじいちゃんでした。
バラの花は咲き終わったら、とっとと摘んで、
11月頃までに五回くらいは咲かせるそうです。
今は第一回目の花期が終わろうというところ。
庭の池ではソウギョやフナなども飼っていて、
バラの手入れと魚の世話でチョー忙しいらしいです。
「いつでもどうぞ」と言ってもらいました。


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プロフィール

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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