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今日のごはん 12/09

20081210

朝ごはん
081209B_convert_20081210004838.jpg

・玄米ごはんの油揚げとネギと白菜のクタクタ煮のっけ (海苔/オータムポエム)
・紫芋の豆腐クリームのっけ
・キゥイ/オレンジ
・健美三十六茶

クタクタ煮は根昆布粉末と醤油で味付けをしています。何度食べても美味しいわ~。
豆腐は和え衣ではなく、甜菜糖シロップとレモン汁を加えてクリームにしました。


昼ごはん
081209L_convert_20081210004859.jpg

・ラムカレー (オータムポエム/さつまいも/ミックスナッツ)
・ピクルス

会食用に作ったカレーの残りです。骨付きのラム肉が冷凍してあって使い道に困っていました。
圧力鍋で煮て、骨を取って、カレーにしちゃいました。
彩りに色々トッピングすると楽しいです。さつまいもの甘みが辛さを和らげてくれました。



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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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