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今日のごはん 04/08

20090408

朝ごはん
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・雑穀ごはん/梅干し
・味噌汁 (じゃがいも/油揚げ/葱/ワカメ)
・大根葉のコク胡麻醤油煮
・黒豆とサツマイモのきなこ胡麻たれ
夏みかん

黒豆にかけたタレは、きなこ+摺黒胡麻+米飴+醤油+水です。
豆とかイモとか好きなんですよね~。芋栗南瓜系が・・・


昼ごはん
090408L_convert_20090408224956.jpg

・うどんの大根葉のコク胡麻醤油煮のっけ/海苔
夏みかん
・黒豆とコーンとトマトのサラダ
・紅茶

「大根葉のコク胡麻醤油煮はパスタやうどんにも合います」
と、このレシピを教えてくれたpuchiさんが言っていたのを思い出しました。
練り胡麻のコクが、ポイントなんだと思います。美味しく頂きました~。

春蒔きした野菜達が芽を出しました
種をゴッソリ入れちゃったので、これから頑張って間引かなきゃ。(笑)
もちろん間引いたものも全部食べますヨ。




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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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