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今日のごはん 06/03

20090603

朝ごはん
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・玉葱味噌カレー/空豆/レンズ豆
・トマト/ピクルス
・サツマイモとレーズンの煮物

玉葱だけのカレーに、豆をトッピングしてタンパク質を。朝カレー、結構好きです。
このカレーは、鍋に材料全部を入れて火にかけておけばイイので、
何かと慌ただしい朝は、助かるのです。


昼ごはん
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・丸パン
水菜とかにかまのサラダ
チンゲンサイとツナのサラダ
ミックスレタス/プチトマト/ラディッシュのピクルス
・珈琲

とにかく畑の青菜をせっせと食べています。
虫との競争だから・・・(笑) 


晩ごはん
090603D_convert_20090603201453.jpg

・雑穀ごはん
・車麩の生姜焼き/椎茸のソテー/水菜のおひたし
水菜のツナ納豆のっけ/ラディッシュ
大根の糠漬け
・サツマイモとレーズンの煮物
・緑茶

糠床作りました。と言っても、水を混ぜるだけの「糠漬けの素」です。
これから夏野菜が穫れるようになると、糠床が必需品です。
でも、かき混ぜるのを忘れちゃうことが多くて・・・
糠味噌くさい女になりたい私なのでありました。(笑)


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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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