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今日のごはん 06/06

20090606

朝ごはん
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・雑穀ごはん塩むすび
・厚揚げ/葱胡麻醤油たれ
・玉葱と椎茸のソテー/きぬさや
・トマト
・糠漬け(キュウリ/かぶ)
・緑茶

今朝は、かぶの糠漬けに感動してしまいました。
甘みのある野菜の方が美味しく出来るような気がします。


昼ごはん
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・バタートースト
・アボカドと豆のサラダ (ピクルス/カリフラワー/キュウリ)
ミックスレタス/トマト
・カフェオレ

アボカドは堅いものを買って来て、冷蔵庫に入れておくと、
その存在をすっかり忘れて、気づいた時は熟れ過ぎ・・・
という事が多いのですが、今日はベストの状態で食べれました。(笑)


晩ごはん
090606D_convert_20090606203434.jpg

・五分づきごはん/梅干し
・味噌汁 (えのき茸/わかめ/三つ葉/油揚げ)
水菜の納豆のっけ/海苔
・きのこの甘辛煮 (えのき茸/椎茸/エリンギ/みりん/醤油/酒)
・糠漬け

いつもお米を買う産直で、合鴨米を五分づきにしてもらいました。
見かけはほとんど玄米のようですが、炊く時間は半分程で大丈夫でした。
これからの季節は玄米より軽くて、食べやすいかもしれません。



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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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