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マーマレード

20080613

マーマレード
ママレード1

父の日が近いので、マーマレードを煮ることに。
(何故、父の日にマーマレードなのかはコチラをご覧になって下さると分かります)

産直に夏みかんが出ていたので買って来ました。三個を使います。
皮を刻んで、実を取り出して、水に浸すこと一晩。
あとは砂糖を加えて煮詰めるだけです。


ママレード2

他の果物はみんなジャムと言うのに、どうして柑橘類だけマーマレード?
元々ポルトガルで「マルメロ」というカリンに似た果物で作っていたから、
とネットで調べたらそう書いてありました。

瓶に詰めたら、パンを焼いて、一緒に贈るつもりです。




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ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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