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今日のごはん 07/02

20090702

朝ごはん
090702L_convert_20090702204855.jpg

・トースト
・マッシュポテト
キュウリの塩揉み
・人参の蒸し煮
・とうもろこし/トマト/夏みかん/サニーレタス
・みかんジュース

素材を盛り合わせただけ、という感じですが、それでイイんです。(笑)
素材の味を活かせる料理が出来るうようになりたいです。
(そのままで食べるより、さらに美味しいと感じる料理ってことです)


晩ごはん
090702D_convert_20090702204750.jpg

・雑穀ごはん/紫蘇の塩漬け
・ずいきと油揚げの煮付け
ジャガイモと葱の塩炒め
・味噌汁(わかめ/えのき茸/こんにゃく/三つ葉)
・とうもろこし/人参の蒸し煮/夏みかん

ジャガイモは甘辛く煮るつもりだったのですが、
葱を炒めていたら、塩だけの方がイイような気がして急遽変更。
葱には塩、なんですよね・・・何故だか。(笑)


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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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