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今日のごはん 09/11

20090911

朝ごはん
090911B_convert_20090911182427.jpg

・雑穀ごはん/塩昆布
・ひじきの煮付けの白和え
三つ葉とカニかまのマヨ和え
・トマト
・茹で落花生/青大豆
・麦茶

白和えは衣と具を別々にし、適当に混ぜながら食べました。
和え衣って本当に重宝します。今日は、豆腐+麦味噌+梅酢+練り胡麻です。


昼ごはん
090911L_convert_20090911182450.jpg

茄子のぶっかけ蕎麦 (茗荷/えのき茸/醤油/みりん/酒/天かす/細葱)
・もやしとカニかまの白和えサラダ
・茹で落花生
・麦茶

茄子が沢山穫れるので、お蕎麦の具にしました。
茄子の場合は少し甘みがあった方が良いと思い、みりんを少し。

白和えサラダは、和え衣にマヨネーズを少し混ぜて。

落花生はもちろん殻を剥いて食べましたよん。(笑)

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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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