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今日のごはん 11/12

20091111

朝ごはん
091112B_convert_20091111201628.jpg

・ぶっかけ蕎麦
 (大根/人参/三つ葉/えのき茸/ヒラタケ/油揚げ/天かす/醤油/酒/椎茸茶)
・蓮根のハト麦そぼろ
・緑茶

ぶっかけ蕎麦、美味しいナァ・・・(笑)


昼ごはん
091112L_convert_20091111201705.jpg

・イングリッシュマフィン
・ブロッコリー/カボチャ(豆乳ドレッシング和え)
・マカロニサラダ (大根/人参/ツナ/マヨネーズ/塩コショウ/酢)
ミックスレタス
・珈琲

豆乳+酢+菜種油+塩、でドレッシングを。
さっぱりクリーミーです。


晩ごはん
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・五分づき玄米ごはん/梅干し
・里芋と油揚げの煮物 (ヒラタケ/椎茸昆布だし/醤油/みりん)
チンゲン菜の蒸し煮/カニかま
・蓮根のハト麦そぼろ

里芋と油揚げの相性もイイですね。

チンゲン菜は蒸し煮にするのがマイブーム。
茹でるより断然美味しいです。
畑では、ウサギもせっせと食べてくれます。(涙)

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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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