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今日のごはん 12/19

20091219

朝ごはん
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・雑穀ごはん
大根の味噌汁 (油揚げ/葱/えのき茸/きぬさや)
・梅菜っ葉
・ゴボウとコンニャクの梅煮
・たくあん

どうしても具があふれてしまいます、味噌汁。(笑)


昼ごはん
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・キビの薄焼き (キビ/いなキビ粉/紫芋/擂り黒胡麻/蒸し小豆/塩/キビ飴)
・崩し豆腐のサラダ
 (ブロッコリー/トマト/カニかま/バルサミコ酢/オリーブオイル/塩コショウ)
夏みかん(すっぱ~!)
・ミルクティー

昨日の薄焼きと違うのは、粉をいなキビ粉にしたところ。
甘みはキビ飴なので、完璧なるキビの薄焼きでございます。(笑)


晩ごはん
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・雑穀ごはん
・豆腐と水菜の炒め物 (舞茸/椎茸茶/塩コショウ/胡麻油/海苔/カニかま)
・ずいきと油揚げの煮付け
・刺身こんにゃく

畑の水菜がシャッキリしてたので炒めました。歯応え十分。
ずいきの美味しさを知ったのは最近です。芋がらなんだけど。

こんにゃくは、店頭販売していたお兄さんが、
「僕の祖父が福島で手作りしてるんです」と力説してくれたので、
買うハメになりましたが、かなり美味しかったです。
機械を買えないから、昔ながらの作り方しているんだって。(笑)

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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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