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今日のごはん 7/02

20080702

朝ごはん
朝ごはん08/07/02

・雑穀玄米
・ワカメと茗荷の味噌汁 (三つ葉)
・ゴボウのきんぴら
・煮物 (大根/高野豆腐/干椎茸/しらたき/小松菜/人参)
・糠漬け
・緑茶

典型的な食事のメニューです。
高野豆腐は一口サイズのもので、煮物の中に放り込むとすっかり汁を吸ってしまいます。


昼ごはん
昼ごはん2008/07/02

ジャガイモ餅 (辛子醤油)
・くずし豆腐 (カニかま/玉葱のピクルス/細葱/塩コショウ/ゴマ油)
小松菜の茹でたの
ミックスレタス/トマト/玉葱のブレゼ/きゅうり
・緑茶

昨日のイモ餅の残りを主食に。辛子醤油には酢を入れてサッパリと。
くずし豆腐も玉葱のピクルスを入れたら、サラダ風になりました。
今日は暑かったから、カラダがそう要求した感じです。


晩ごはん
晩ごはん08/07/02

・雑穀玄米
・煮物
キャベツと玉葱の蒸し煮
小松菜の海苔和え (醤油/柚子胡椒)
きゅうり/トマト
・糠漬け
・梅ドリンク

キャベツと新玉葱は蒸したら甘~くなりました。塩とサラダ油を少しで。
いつもの海苔和えに柚子胡椒をプラスしたら、パンチが効いて美味しくなりました。
カリカリ梅のシロップを水で薄めてドリンクに。これからの季節にピッタリです。


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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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