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今日のごはん 03/10

20100310

朝ごはん
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・豆ごはんのおむすび/胡桃と小女子の佃煮
・きのこのナゲット/ほうれん草の海苔和え
干大根の味噌汁 (葱/油揚げ/きぬさや)
大根漬け/まだか漬け
夏みかん/プチトマト

畑のビニールハウス内でホウレンソウが増殖中。(笑)
なかなか暖かくならないので、も立ちません。


昼ごはん
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・天然酵母パン/豆腐のマフィン
・黒豆のベジバーグ
・豆と椎茸のトマトソテー
 (葱/トマト/生椎茸/パプリカ/とら豆/枝豆/味噌/塩コショウ)
・水菜/カリフラワー
・珈琲

トマトと味噌のコラボが好きです。葱も入ると尚イイです。
とら豆は乾物を茹でて。枝豆は冷凍ものです。


晩ごはん
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・豆ごはん
・厚揚げ/大根おろし
・ほうれん草とカニかま和え
干し大根の煮物 (人参/椎茸/油揚げ/きぬさや)
・千枚漬け
・ヤーコンと舞茸のソテー (生姜/醤油/酒)
・緑茶

ヤーコンはシャキシャキしていて、炒めると美味しいです。
初めて食べた時、あまりの甘さにビックリしました。

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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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