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今日のごはん 03/18

20100318

朝ごはん
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・ミルクきなこぜんざい (牛乳/きなこ/砂糖/塩/餅/金時豆/紫芋/ごま塩)
・高きびとジャガイモのハンバーグ
ほうれん草の海苔和え
・厚揚げの醤油煮/大根漬け
夏みかん
・緑茶

沈んで見えませんが、ぜんざいには餅と芋と豆が入っとります。(笑)

きざみ海苔がいやにテカテカしていると思ったら、味付け海苔でした。
何かと和えてしまう事が多いので、味付けでも気になりません。
むしろ便利なくらい・・・。


昼ごはん
100318L_convert_20100318203101.jpg

・天然酵母のレーズンロール(市販)
・厚揚げのキッシュ
・豆ミートのハンバーグ
・豆のサラダ (枝豆/そら豆/コーン)
レタス/トマト
・珈琲

レーズンロールは小振りですが、しっかりした味で食べ応え十分
天然酵母のチカラかな。


晩ごはん
100318D_convert_20100318203041.jpg

・小豆玄米ごはん
・キャベツと豆腐の蒸し煮 (椎茸/切り昆布/味噌/酒)
・わけぎの酢みそ和え/刺身こんにゃく
・まだか漬け/大根漬け
・緑茶

キャベツは蒸し煮にすると甘くなるので嬉しいです。
切り昆布は普通の昆布を、ハサミでチョキチョキと細~く切りました。
これは、煮物や漬物など、色々重宝しそうです。

わけぎの下に隠れているのがコンニャクです。

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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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