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今日のごはん 04/04

20100404

朝ごはん
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・雑穀玄米豆入りおむすび (茶豆/とら豆)
・厚揚げときのこの味噌炒め
 (厚揚げ/椎茸/えのき茸/わけぎ/生姜/味噌/酒)
・水菜
・梅菜っ葉
・いちご
・棒茶

厚揚げは味噌味の炒め物にするのがマイブーム。
もう少し暖かくなったら、やっぱり大根おろしかな~。


晩ごはん
100404D_convert_20100404202020.jpg

・雑穀玄米ごはん/ちりめん山椒
・高野豆腐と椎茸ボール(生姜/醤油/片栗粉)/菜の花
・紫芋ととら豆のごま塩和え
・まだか漬け
・味噌汁 (えのき茸/わかめ/わけぎ)
・プチトマト

高野豆腐をおろして、椎茸のみじん切りと混ぜてボールにして焼いたのですが、
水分が足りなかったのか、焼いているうちにボロボロと崩壊しました。(涙)
味は良かったので、またリベンジです。


お花見はしましたか?
家から一番近い桜の樹は、満開までもうひと息。
田んぼにも水が引かれ、カエル鳴いてるなう、です。(笑)

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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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