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今日のごはん 05/30

20100530

朝ごはん
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・天ぷら蕎麦
(蕎麦/かき揚げ/大根/えのき茸/三つ葉/出汁/醤油/みりん/塩)
・人参の蒸し煮/スナックえんどう
・そら豆の皮の天ぷら

昨夜の天ぷらを蕎麦にのっけて。(お決まりのパターンです)

そら豆の皮の天ぷらのことを、
『空蝉(うつせみ)』と名付けた料理人がいました。
その感覚にしびれ、それ以来、皮も揚げるようになりました。
コレが意外に美味しいんです、モチッとして。


昼ごはん
100530L_convert_20100530204832.jpg

・シナモンロール
 (地粉強力粉/強力粉/イースト/ハチミツ/塩/ミックスナッツ/ココナツ/シナモン/
甜菜糖/ヘーゼルナッツシロップ)
・野菜入りオムレツ
 (卵/キャベツ/水菜/人参/しめじ/ちくわ/塩こしょう/ケチャップ)
ミックスレタス/スナックえんどう
・ヨーグルト/苺ジャム
・アイスカプチーノ

シナモンロールはバターも少しにしてローカロリーに抑えました。(笑)

オムレツは野菜炒めを包んであります。(裂け目から見えてますネ)
幼い頃、母が作ってくれるオムレツにはいつも野菜炒めが入っていたので、
オムレツとはそういうものだと思っていました。(涙)
野菜を食べさせたいが為の作戦だったのでしょうねぇ。


晩ごはん
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・白い雑穀ごはん
・厚揚げ/大根おろし/みょうが/水菜
フダンソウの胡麻和え
・味噌汁 (えのき茸/わかめ/三つ葉)
・いわしのレモン漬け(市販)
・大根の梅酢漬け

ご飯+豆腐+味噌汁という、基本的な地味メシです。
ほとんど料理らしきものがないのが特長です。(笑)

今朝、土手で四ツ葉のクローバーを見つけました。
ひとつ見つけると、たいていはすぐ近くに幾つか見つかります。
その辺りに同じ遺伝子を持つ葉があるからだそうです。

・・・皆様にも幸せが訪れますように・・・


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コメント

こんばんわー

相変わらずそばがおいしそう・・・

野菜入りオムレツのアイディア素晴らしいですね!

野菜入りといえば、餃子のニンニクを抜いて野菜を入れたのをいつの日か作ってください(笑)


最近、体重が男の子?としては絶対に突入してはいけない○○kg台になってしまいました!
森服は似合うからいいけど(笑)、それ以外にメリットはないです。

こういうおいしい料理をたくさん食べたいです。

空蝉・・

光源氏だなぁ~
そら豆の皮の天ぷらですか?

オムレツ、家も野菜炒めは入ってますよ!
美味しいんだよね~
スマイルのオムレツ♪

四ツ葉のクローバー
良かったですね!
きっと、良い事ありますよ~v-238

starさん、

お元気ですか? でも○○kg台じゃ、私と同じ!(爆)
きっと、走る距離が伸びているからですね~。
ちゃんとタンパク質や炭水化物も摂らないと、
筋肉と骨まで減っちゃいますよぉ。(かなり脅してます。笑)
軽い方が走りやすいけれど、フルマラソンを目指すなら、
スタミナ切れしないように、少し重いかな?くらいにして下さい。
(説教クサくなるので、この辺でヤメとかなきゃ・・・)

餃子にニンニクは入れないですから、大丈夫です。(笑)
・・・と言うか、
ニンニクは全く身体に合わなくて食べられないんです。
だから外食や市販品がダメなことが多いんですヨ・・・

ともかく、スタバに行った時にはフードもしっかり、ネ。(爆)



ひまわりさん、

昨日から源氏物語の『空蝉』読んで、クラクラしてます。(笑)
そら豆の皮をそんな風に呼ぶ感性が素敵~、って思いました。
おまけに美味しいときたら、言う事なし♪

ひまわりさんとこも野菜入り~? 嬉しいなぁ。
久し振りに自分で作って食べましたけど、イイもんですね。
子供の頃はあんまり好きじゃなかったので・・・(笑) 

スマイルと四ツ葉で、幸せを呼び込もうと・・・

・・・その欲深いのがマズイんだな、きっと。(爆)

今日は謙虚に頑張ります。ひまわりさんもスマイルで。
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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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