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今日のごはん 06/15

20100615

朝ごはん
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・月見うどん (うどん/卵/油揚げ/きぬさや/海苔/醤油)
・モヤシとフダンソウの和え物 (カニかま/ごま)
・紫花豆のレーズン煮
・梅昆布ミントティー

讃岐うどんは生醤油が最高、とひまわりさんが仰っていたので、
本場モンには及びませんが、そんな雰囲気にしてみました。
生卵はサービス。(笑) つゆではなく醤油だけ、ってイケます。

梅昆布ミントティーは、昆布と梅干しとミントをポットに入れ、お湯を注ぎました。
爽やかで旨味もあって、暑い季節のカラダに優しい飲み物です。
最近お気に入りの『週末のスローダイエット』というブログから頂いて来ました。


昼ごはん
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・人参とバナナのカップケーキ
 (地粉/玄米粉/BP/塩/バナナ/人参/生姜/豆乳/オリーブオイル/ピーカンナッツ)
ミックスレタス/プチトマト/紫キャベツの酢漬け
・ミックスビーン/枝豆/ブロッコリー
・グレープフルーツ/ヨーグルト
・アイスカプチーノ

カップケーキの甘味はバナナだけですが、十分に甘かったです。
お菓子なども、出来るだけ砂糖を使わないようにしています。
白砂糖のとりすぎが何故いけないか、を今調べています。カラダへの影響を実感しているので。
何でも適量ならば問題はないのですが、甘いモノの誘惑には全然勝てない私です。(涙)


晩ごはん
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・雑穀ご飯
・厚揚げ/大根おろし/茗荷/紫蘇/海苔
フダンソウの海苔和え
・もやしの餃子 (もやしの酢醤油漬け/細葱/片栗粉)
・紫キャベツの酢漬け
・グレープフルーツ水

ご飯の雑穀には黒米を沢山入れたので、赤いご飯になりました。
餃子は肉無しでも美味しいです。野菜なら何でもイケますね~。


ネモフィラ
ネモフィラ_convert_20100615212031

ネモフィラという涼し気なブルーの小さな花です。
ポットに種を蒔き、花壇に移植しました。
和名は、瑠璃唐草(ルリカラクサ)で、花言葉は『可憐』だそうです。
幾つか品種があり、これは、インシグニスブルーという種です。

自分で育てた花を部屋に飾るというのが理想なのですが、
なかなか上手くはいきません。
それでも、種蒔きからやってみると、
育っていく過程が面白くて、やみつきになります。
虫にやられちゃう事もありますけど、それも勉強です。

ターシャ・テューダーさんの様なお婆ちゃんになりたいものです。


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コメント

ターシャさん

ままさこさん
こんばんは
ターシャさん すてきですね

自然を愛し自然の中で、
お暮らしでしたね
ご自宅の庭を歩かれる時は
裸足で地面の感触を感じるとおっしゃってました
あと、お若い時から飼い犬の
コルギーが主人公の絵本を
書かれてましたね。
それから、お庭のお花
ケーキに飾っていらして
とってもすてきでした。

お亡くなりになられて
とても残念ですね。

うさこさん、

あんな手強いお婆ちゃんはいないです。(笑)
何でもかんでも作ってしまうし、
動物の世話から植物の世話まですべてやってのける・・・
もう尊敬すべき方です。
そして、あしらいのセンスも抜群でした。

そんな強い方でも、やはり命は限られているんですね。
きっと遺族があの庭を守られていると願っています。

それに比べて、我が花壇は放置プレイも甚だしいです。(爆)
ハーブは勝手に育ってくれるので助かりますし、
出来るだけ多年草を植えて、放っておいても毎年楽しめるように、
ズボラしてま~す。
(これじゃあターシャさんにはなれませんネ。涙)

うどんは

生醤油、最高~♪

最近、また讃岐うどんのお店が新宿は増えてます(見つけたのは2軒だけど・・)
そのうちの1軒はスタバのお隣ぃ~

友人がコーギーを飼ってるんだけどね(名前は、ひな)
愛嬌があって、かわいい~
両手足を延ばしてぺたっと寝てるのを見るだけで癒される~

才能をいくつも持って、生まれる人っているんだよね

ひまわりさん、

讃岐うどん→スタバ、完璧のコースです。
私なら毎日通います。(笑)

コーギーちゃん、足みじかっ!
それが可愛いんですけどねぇ。本人は大変でしょうに。。。
ブイちゃんにもちょっと似てるところあるかなぁ。

何でも出来てしまうヒトというのは、
高い精神で何事にも同じ様に取り組むのでしょうね。
究極の才能というのは天から授かるのでしょうけど。

自分の才能は自分で探し出して、育てなきゃいけないんだと思う。
それを追い求めるのが人生・・・かなっ。
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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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