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今日のごはん 06/17

20100617

朝ごはん
100617B_convert_20100617203428.jpg

・雑穀ごはん/生卵
新ジャガの煮っころがし/いんげん
・椎茸の醤油煮
・ひじき大豆
・おかひじき

新ジャガは皮付きのまま油で炒めてから、醤油とみりんで煮詰めました
後から入れた種芋から出来たモノです。まだ成長途中

おかひじき」はひじきみたいな野菜です。
茹でてもシャキシャキ感があって美味しいです。
これは産直で購入。育てるのはちょっと難しいです。


昼ごはん
100617L_convert_20100617203517.jpg

・天然酵母のレーズンロール(市販)
・ズッキーニとトマトのチーズ焼き
ジャガイモ/いんげん
レタス/トマト/色々豆/ブロッコリー
・ラッシー風ヨーグルトドリンク

黄色いズッキーニを産直で見つけました。
スライスしてオリーブオイルでソテーしてから、
トマトを挟んでチーズを乗せ、バジルを振ってオーブンへ。
ズッキーニをもう少ししっかりソテーすべきでした。(涙)

ヨーグルトドリンクはヨーグルト・牛乳・水・グレープフルーツ濃縮果汁で。
さわやか~な感じで旨かったデス。


晩ごはん
100617D_convert_20100617203456.jpg

・雑穀ごはん
・厚揚げのみぞれ煮
 (厚揚げ/大根おろし/三つ葉/椎茸/天かす/醤油/酒/昆布茶)
もろキュウ/味噌/プチトマト
フダンソウの海苔和え
・いんげんの酢みそ和え (白味噌/酢/ごま/練り胡麻)

昆布茶は飲み物ではなく、調味料として使ってます。
塩分もあるので、出汁代わりに丁度良いです。

キュウリが出来始めて嬉しいです。
でも、穫れ過ぎると嬉しい悲鳴になってきます。(笑)


ミニバラ
みにぱら_convert_20100617203623

昨年植えたミニバラ。今年は沢山花が咲きました。


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コメント

こんばんは

ままさこさん
こんばんは
じゃがいも、きゅうり
とっても美味しそうに
大きくなりましたね♪

それから バラがとっても
きれいですね♪
ままさこにお似合い♪

昨日のセージのお花も
ままさこさんの花壇は
ピンクにあふれていますね♪

バラはお手入れがとっても
大変と思います。
きれいに咲かれて本当に
よかったですね♪

うさこさん、

おかげさまで、やり直したお芋も何とか育ってます。
キュウリもこれからはカッパ並みに食べれそうです。(笑)

もしミニバラの様だったら、
人生もっと違っていたかもしれませんねぇ。(笑)
トゲだけは立派なのを持ってますけどっ。(爆)

手入れは周りの雑草を取るくらいでしょうか・・・
薬を使わなくても、虫が付かない良い子です。
大輪のバラはもっともっと世話がかかるのでしょうネ。

何はともあれ、キレイに咲いてくれて感謝です。
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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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