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今日のごはん 06/20

20100620

朝ごはん
100620B_convert_20100620170050.jpg

・野菜カレー
 (雑穀ご飯/ズッキーニとパプリカのトマト煮/いんげん/大豆/カレー粉/塩)
・紫キャベツの酢漬け
/豆乳カテージチーズ
・グレープフルーツ水

朝カレーです。でも野菜と豆なのでサッパリ目です。
トマト煮の残りに豆を加え、カレー粉を混ぜてだけなんですけど。


昼ごはん
100620L_convert_20100620170118.jpg

・食事マフィン
 (地粉/コーンフラワー/BP/塩/玄米飴/粉チーズ/コーン/パプリカ/ピーマン)
・サニーレタス/トマト/もやしの酢醤油漬け/コーン
・豆乳カテージチーズ
・夏みかん/ヨーグルト
・アイスカプチーノ

マフィンは甘くないタイプです。
BPで膨らますために糖分は加えましたけど、少しだけ。

飲み物は黒ビールではありません。念のため・・・(爆)


今日は父の日ですね。
実家の父には、毎年同じものばかり贈っています。
夏みかんのマーマレード胡桃パンです。

以前、実家には夏みかんの木があり、沢山実をつけていました。
毎年、祖母がマーマレードを作っていたのですが、
祖母が亡くなってからは、何故か父がそれを受け継ぎました
父は目が見えなくなってしまったので、それも出来なくなり、
時を同じくして夏みかんの木も実をつけなくなりました。
数年後に木も老朽化したので、切ってしまいました。

そんな想い出があるので、産直で夏みかんを見つけると、
買って来ては、鍋一杯のマーマレードを煮ます。

以前レーズンパンを贈ったら、
パンにレーズンが入っている意味が分からない
と言われました。(爆)
胡桃入りは好きらしい、と母から情報を得て、
それ以来、胡桃を入れて焼いては送るようになりました。
ヒトの好みって分からないものです・・・

あと何回、父の日に贈り物が出来るか分かりませんが、
そんなに多くはないと思うので、喜んでもらえるうちは、
何とか続けたいと思います。

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コメント

おはようございます

ままさこさん
おはようございます
昨日はお騒がせいたしまして
ごめんなさいです。。
とってもカラフルで
美味しそうなカレーですね♪
ランチもとても美味しそう♪
グラスのカプチーノ
ふわふわフォームが(^^)d
お父様とても喜ばれたでしょうね♪
ままさこさんお手製の贈り物
毎年、楽しみにされているでしょうね
親孝行なままさこさん
とても素敵です♪

私は学生の時に父を亡くし
仙台の父も亡くなり
父の日が寂しかったです

うさこさん、

夏野菜は特にカラホーです。(笑)
パプリカも畑に植えたのですが、まだ緑です。
黄色やオレンジ色に変わるまでに時間がかかるので、
その間に虫にやられちゃう事が多いんですよ~。
買うとお高いので、出来てくれると嬉しいなぁ。。。

早くにお父様を亡くされたんですね。
寂しい想いにさせてしまったかも・・・ゴメンナサイ。

私の父は、定年退職していよいよ第二の人生を楽しもう、
という矢先に脳腫瘍で失明してしまいました。
今は母が老々介護です。
私の仕事を気遣って、帰って来いとも言わず、
二人で頑張ってくれているので、感謝感謝です。
そんな親不孝娘なので、父の日くらいは良い子を演じてます。(笑)

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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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