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今日のごはん 09/27

20100927

朝ごはん
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・ごはん/梅干し
・黒豆/れんこん/オクラ
・もやしとつる菜の和え物
・水茄子の糠漬け
・にしん昆布
・白牡丹茶

味噌汁や熱いお茶が欲しくなる季節になってきました。
ちょっと前まで「暑くてガス使うのヤダ」って言ってたのに。
ほとんど料理してない朝食でした。(笑)


昼ごはん
100927L_convert_20100927204255.jpg

・ピーナツパン
・南瓜のポタージュ
・とうもろこし/ひよこ豆/枝豆
・プチトマト/ピクルス/チーズ
・ヨーグルト/いちじくジャム

久々にパンを焼きました。刻んだピーナツと練り胡麻入り
豆っぽいものばかりですねぇ・・・


晩ごはん
100927_convert_20100927204116.jpg

・ごはん
・テンペの生姜焼き/椎茸とつる菜の茎のソテー
・レンコンと人参の炒め煮
・にしん昆布
・白牡丹茶

テンペというのは、茹で大豆の発酵食品
インドネシアのテンペ菌で発酵させてあるんだって。
発酵させる事で栄養価がとても高くなっているそうな。
でも、納豆みたいに粘りや匂いはありません。

テーブルクロスを敷いてみました。
今日みたいにお天気が悪い日は、カラフルな色で元気が出ます。
これから色々試してみようっと。

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コメント

こんばんは

ままさこさん
今日は本当に寒かったですね
あたたかいポタージュ
おいしそうです

白牡丹茶 ですか?
ちょっと気になります♪

うさこさん、

ハイ、しっかりと長袖に靴下に上着インです。(笑)
野菜のポタージュはこれからのマストメニューですね~。
といっても、私が作るのはミキサーでガーッ、と
しただけの簡単なものですけど。

白牡丹茶は弱発酵の中国茶です。
茶葉が花の様に見えるのでこの名がついたそうです。
知り合いが不整脈なのですが、病院に行きたくないと言うので、
改善に効く健康茶やハーブティーを探していた事があります。
白牡丹は薬草茶にブレンドするのに使っていたものなんです。
でも本当はそのまま飲むのが一番。今は自分で飲んでます。(笑)

今日も冷たい雨です。風邪など引かれません様に。
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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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