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今日のごはん 10/12

20101012

朝ごはん
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・うどん (油揚げ/茗荷/わかめ/人参/細葱)

久し振りのうどんです。
出汁は鶏ハムを作った時の茹で汁を使いました。
これがウマイのです。


昼ごはん
101012L_convert_20101012210023.jpg

・失敗した豆腐パン
・カボチャサラダ (枝豆/らっきょう/ナッツ)
・鶏ハム
・ブチトマト/きゅうり/プルーン
・ミルクティー

豆腐を混ぜたパンのつもりが、いくら焼いてもネッチネチ。(涙)
明らかに水分が多すぎました。

鶏ハム
は、ムネ肉に砂糖と塩をすり込んで冷蔵庫で一日寝かし、
沸騰した湯で五分煮たら、火を止めて八時間放置して出来上がり。
簡単で美味しいです。


晩ごはん
101012D_convert_20101012205952.jpg

・栗おこわ
・豆腐と大豆ミートのハンバーグ (玉葱/人参/枝豆/レンコン/パン粉)
・キュウリ/トマト
・葉大根のおひたし
・緑茶

皮をむいた栗を頂いたので、モチ米を使っておこわを炊きました。

大豆ミートというのは湯で戻して使うタイプ。挽肉状になってます。
野菜も色々混ぜて、つなぎも入れて、ハンバーグみたいにしました。
生姜醤油で頂きました。


着せ替えタンブラー
着せ替え10_12_convert_20101012210046

カタログの一ページ。
やっぱり明るい色の方が見栄えがしますね。

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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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