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今日のごはん 7/20

20080720

朝ごはん
朝ごはん08/07/20

・雑穀ごはん/梅干し
・切干し大根の煮物
・野菜の炒めもの味噌和え(冷製)
小松菜の海苔まぶし
・紫玉葱の酢漬け/きゅうりの塩揉み/糠漬け
・トマト/プラム
・緑茶

残りものを一皿に盛るだけなので簡単でした。
プラムとトマトが同じような大きさだったので、丸ごと乗せましたが、
どれがどれだか分かります~?


昼ごはん
昼ごはん2008/07/20

・コーンミールのスコーン (コーンミール/地粉/BP/甜菜糖/塩/豆乳)
ミックスレタス
キュウリとトマトのサラダ (茹で大豆/ミックスナッツ)
・もろキュウ
・牛乳

茹で大豆は色々使い回せるので便利です。これは青大豆です。ひたし豆とも言うのかな?
乾燥豆の類も近所の産直で地元産のものが買えます。


晩ごはん
晩ごはん08/07/20

・雑穀ごはん
・枝豆のナゲット (枝豆/おつゆ麩/塩/胡椒/すりゴマ)
・笹かま二種/わさび漬け
・ゆずこんにゃく
・野菜味噌
エンツァイの海苔和え
もろキュウ/トマト
・梅ドリンク

枝豆はよく茹でたつもりだったけど、つぶすのには苦労しました。
真ん中の黄桃みたいに見えるのは、コンニャクです。
エンツァイという中国野菜が畑で出来ています。暑さに強そうな青菜です。


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プロフィール

ままさこ

Author:ままさこ
菜食中心の生活です。畑で野菜も作っています。
食を通じて地球環境を考えてゆけたら、と思います。
田舎暮らしの様子はコチラ
http://matsumaru.exblog.jp/

フォーマルなロングドレスや
ワンピース差し上げます。
サイズは9号(M)。
色やデザインは各種。
御希望の方は非公開コメントでお知らせ下さい。

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